格尔木枸杞产业：从戈壁珍品到富民引擎

人民网西宁8月28日电 （记者甘海琼）记者从近日召开的青海省推进枸杞产业发展座谈会上了解到，作为全国最大的有机枸杞生产基地，青海有机枸杞出口持续保持高速增长态势。2025年1至7月，柴达木有机枸杞出口额达1479.2万元，同比增长34.8%，产品远销全球30多个国家和地区，出口量占全国有机枸杞出口总量的90%以上。

作为格尔木经济增长的重要引擎，自2008年以来，枸杞产业已稳居该市种植业的绝对主导地位，种植面积占全市农作物总种植面积的80％以上，不仅成为农户增收致富的“金果子”，更成为格尔木打造绿色农畜产品输出地的核心支撑。

地处柴达木盆地核心区域的格尔木市，得天独厚的自然禀赋为枸杞产业发展奠定了坚实基础。这里海拔高、光照资源充沛，年日照时数超3000小时，昼夜温差可达 12℃，为枸杞果实积累糖分和营养成分创造了绝佳条件。同时，干旱少雨的气候特征与低空气湿度，大幅降低了病虫害发生概率，从源头上减少农药使用，守护了枸杞的天然品质。加之当地土壤富含多种矿物质，为枸杞生长提供了丰富养分，使得产出的枸杞果实饱满、色泽鲜艳、口感甘甜，其中黄酮含量较其他产区高出30％左右，优质大果率达70％以上，成为国内公认的优质枸杞核心产区。截至2025年，格尔木市枸杞种植面积已达10.3万亩，产值达7.99亿元。占全市农作物种植面积的83.9％，规模效应持续凸显。​

产业发展的背后，是科技创新与品牌建设的双轮驱动。格尔木市率先建成全省首个国家级农产品（枸杞）质量安全示范区、首个枸杞生态原产地产品保护示范区，累计取得几十项科技成果和专利，为产业高质量发展注入强劲动能。一批种植和精深加工龙头企业顺势崛起，构建起涵盖种植、精深加工、包装、销售的完整产业链。目前，锁鲜枸杞、枸杞原浆、枸杞饮料、枸杞蜂蜜、枸杞果酱等40余款深加工产品已全面推向市场，有效提升了产品附加值与市场竞争力。​

2025年，格尔木市枸杞产业迈出跨界融合新步伐，积极向文化旅游领域延伸。通过打造农旅观光基地、开发农事体验项目、开展农业技术科普活动等方式，深度挖掘枸杞产业的生态休闲、旅游观光与文化教育价值。

(责编：况玉、张莉萍)